三月時，曾經熱血。
為了學好法文，每天晚上下班回家都溫書練習。
她浪漫的音調真的很吸引人。
如今已放下了一個多月，應該要重拾，好好學好法文。
有天我一定能說一口流利的法文。
她的浪漫，法文
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日式Crepe
日式Crepe有淡淡清香的蛋餅，再加上甜忌廉和巧克力冰淇林。快樂！
Macaroon 馬卡龍
彩色的馬卡龍是它最吸引人的地方。可惜它很難令我接受，甜甜的杏仁味…Oh no!
這樣，黏土馬卡龍有種視覺上的喜悅。
蜜瓜卷配杏仁巧克力
下午茶來個清甜的蜜瓜卷配上一顆杏仁巧克力，再來一杯伯爵紅茶。是種享受。可惜的，蜜瓜卷吃不進肚子，巧克力也沒有可可豆。這是個只能看的黏土製品。
第一次做黏土，調色不能百分百準確、奇異果不像、巧克力該深色一點、質感應再提高……加油！
Oreo Beiley Cheesecake cup
嘩~ 原來都好幾個月沒有做些小甜點給家人朋友了.
突然想做個一點點酒的.
上次將芝士放入杯裡,感覺很方便.
這一次直接放到杯裡去送給人~
食譜：
≫ 250克 Cream芝士
≫ 170克 淡忌廉
≫ 30克 糖粉
≫ 10克 水
≫ 20克 百利甜酒
≫ 10克 魚膠粉 (可減少)
≫ 20塊 朱古力餅(Oreo)
≫ 50克 牛油
≫ 少許 朱古力粉(裝飾)製作過程
1. 先將把12塊朱古力餅打成粉狀,再將牛油溶化。
2. 將牛油加入餅粉並拌勻,壓於杯模底成餅底,放進雪櫃備用。
3. 魚膠粉加10克水坐熱水溶備用。
4. 淡忌廉用電動打拌器打至企身備用(約5-7分鐘)。
5. 打拌Cream芝士,分次加入糖粉及百利甜酒打至光滑無顆粒,同時慢慢加入魚膠粉溶液拌勻。
6. 企身淡忌廉分次加入,每次輕輕拌勻。
7. 慢慢倒入步驟2的餅底上,放入雪櫃3小時。
8. 灑上朱古力粉作裝飾。
